Arquivo da tag: Curry

Palak Paneer Saudável

Palak Paneer é minha comida indiana preferida! EU criei uma versão mais light, mas que não perde o sabor e o estilo indiano de ser. Ingredientes: Óleo de coco 1 xicara de alho poro picado 1 colher de cha de … Continuar lendo

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Sabji de Mini-Cenoura Bola e Couve-Flor

Outro dia achei uma cenoura em formato de bolinha no Pão de Açúcar, na hora pensei em fazer um sabji com o legume, pois o formato me pareceu interessante. E não é que ficou uma delícia? Pode ser feito com … Continuar lendo

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Dahl de Ervilhas Partidas e Tomate Cereja

Ficou divino! Ando meio apaixonada pelos mini-tomates, são mais adocicados e saborosos do que aqueles que comumente utilizamos em saladas. Estava meio sem opção do que fazer no dia, e um pouco sem criatividade também, então fui fazer um dahl … Continuar lendo

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Sabji de Couve de Bruxelas e Mini Vagem

Lembra da receita anterior com couve de Bruxelas? Pois bem, sobrou metade da couve da bandeja e eu, desejando algo saboroso e sendo aficionada pela culinária indiana, resolvi criar algo mais oriental como um sabji. E não é que ficou … Continuar lendo

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Dahl de Grão-de-Bico e Mandioquinha

Na fase ainda da mandioquinha e do dahl que esse blog está vivendo, segue mais uma receita. Ingredientes: 1 caixinha de grão-de-bico já cozido 1 mandioquinha média ralada 100g de ricota defumada temperada ralada 1 colher de sobremesa de curry … Continuar lendo

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Dahl de Ervilhas Partidas e Mandioquinha

Meu irmão é meu maior experimentador de meus atrevimentos culinários. Dahl lá em casa tem quase todos os dias. O que acho legal do dahl é que podemos variar muito o sabor, com os temperos e os grãos. A receita … Continuar lendo

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Dahl de Feijão Fradinho

Dia desses aconteceu uma coisa engraçada. Um amigo bem próximo afirmou que eu não gosto de homemade food, que eu só gosto de comer em restaurante, que eu vou ao restaurante ao menos três vezes por semana. Fiquei boquiaberta, muitas … Continuar lendo

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