Arquivo da tag: Azeite

Couve-Flor Gratinada Light

Eu adoro compartilhar com vocês o que como no meu dia-a-dia. A receita de hoje fiz antes de vir morar aqui em NYC. Estava querendo perder peso, já que por conta do inverno, a gente usa muito casaco, o que … Continuar lendo

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Couscous Marroquino

A receita a seguir fica ótima para pratos de natal ou reveillon, porque tem um sabor agridoce e por levar ingredientes requintados. E o melhor, super fácil de fazer! Ingredientes  1 copo americano /250 g de couscous marroquino 1 copo americano de … Continuar lendo

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Patê de Alho Poro

O alho poro há algum tempo é um dos ingredientes principais da minha cozinha, já fiz até algumas amigas, que antes desconheciam o vegetal, incluírem em suas dietas. Quem não tem o hábito, fica a dica, ele é bem saboroso. Ingredientes: 300g … Continuar lendo

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Homus sem alho e cebola

Um dos meus pratos favoritos na culinária árabe é o homus, acho que gosto muito de grão-de-bico, tudo que o leva, em geral, amo. Diante do meu amor, e das limitações da minha dieta, criei minha própria receita, sem alho … Continuar lendo

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Farofa de Fava e Parmesão Defumado

A farofa de fava, assim como o macarrão com alcachofra são criações 100% minhas e confesso que são os pratos mais elogiados em minha cozinha, até por isso, eles se repetem com certa frequência, sendo sempre readaptados, em busca de … Continuar lendo

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Torta de Ricota e Alho Poro sem Ovos

Dificilmente meu pai me pede para fazer algo a ele no quesito culinarístico, por isso, quando me mandou a receita de torta de alho poro com ricota, que saiu no Yahoo!, fiz questão de logo fazê-la. Claro que fiz minhas … Continuar lendo

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“Carne Louca” de Soja ou “Soja Louca”

No meu trabalho as meninas sempre comem um lanche chamado “carne louca”. Obviamente nem imagino o gosto que isso tem, sou vegetariana desde os meus 13 anos. No entanto, um dia curiosa resolvi pegar uma receita de carne louca na … Continuar lendo

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