Creme de Ervilha

Adoro creme de milho, para comer com esses hamburgueres veganos que imitam frango. Um dia decidi fazer uma receita de um creme, no lugar do milho, coloquei ervilha doce em lata, não é que ficou gostoso?

Ingredientes:

  • 100g de ervilha doce
  • 54g de alho poro
  • 1 caldo de legumes de 4g
  • 5g de farinha de arroz
  • 60ml de leite de soja

Preparo:

  1. Lavo o alho poro e pico.
  2. Numa panela pequena, refogo com água (sem óleo) e o caldo de legumes.
  3. Enquanto aguardo a água secar, num processador (ou liquidificador) coloco a ervilha doce, o leite de soja e a farinha de arroz. Vato até ficar um creme.
  4. Assim que a água estiver quase seca com o alho poro, coloco o creme. Esquento um pouco e desligo

Fica uma delícia.

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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