Cogumelos Recheados

Quando vi essa receita no Instagram, achei que não ia gostar, mesmo assim, resolvi tentar, pois cogumelos são bons complementares para o tipo de dieta que estou fazendo. No fim, amei, ficaram  uma delicia, e eu já comprei mais cogumelos para as próximas receitas, 🙂 que com certeza, vou repetir.

Ingredientes:

  • 2 cogumelos grandes
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 talo de alho poro picado
  • 1/2 pacote de Quest Chips (Chips de proteína, cerca de 18g)
  • Pimenta e orégano a gosto
  • 2 colheres de mozarela Vegan

Preparo:

  1. Com exceção dos cogumelos, pique e misture os outros ingredientes. Se o cogumelo tiver cabinho, pique ele também!
  2. Recheie o cogumelo como na foto e leve ao forno médio por 15′
  3. Coma quentinho!
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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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