Strogonoff de Chocolate

A receita de hoje peguei da Aninha. E é um dos doces mais gostosos que já comi, exatamente pela quantidade de chocolate babando…  coisa dos sonhos, sabe? Faz tempo que fiz essa receita, no ano passado, mas só agora consegui compartilhar aqui.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (s/ soro)
  • 6 colheres (sopa) chocolate em pó (e não achocolatado, o que é bem diferente)
  • 1/4 xícara de licor de chocolate (pode-se substituir por conhaque ou vinho do porto)
  • 1 colher de manteiga (usei sem sal)
  • 150g de nozes picadas grosseiramente
  • 150g de chocolate ao leite picado e derretido

Preparo:

  1. Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter a consistência de um brigadeiro mole. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
  2. Depois que a mistura estiver fria, adicione o licor, as nozes e o chocolate derretido e misture bem.
  3. Sirva com sorvete, torradas, frutas frescas, etc.

OBS: Com sorvetes azedos fica ainda mais gostoso!

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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