Bolo de Brigadeiro

Uma amiga postou essa receita no Face Book, fiquei morrendo de vontade. Imprimi a receita, fiz meus ajustes, pois a receita original ia ovo e ficou uma delícia, além de lindo.

A receita do bolo está publicada aqui, o diferencial é apenas a cobertura.

Ingredientes Cobertura:

  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • Cerejas e granulado para enfeitar

Preparo:

  1. Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)
  2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  3. Despeje a massa na forma
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura
  6. Junte todos os ingredientes da cobertura, menos a cereja e o granulado, em uma panela
  7. Leve ao fogo e mexa até engrossar
  8. Desenforme o bolo, regue com a cobertura, jogue o granulado e as cerejas por cima da cobertura

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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