Patê de Ricota com Azeitonas

No meu trabalho nós temos o hábito de fazer um café da manhã especial toda vez que tem algum aniversariante. Para a minha colega Silvia fiz um patê de ricota. Foi a pedido dela, geralmente tento fazer algo que agrade o aniversariante, obviamente não desagradando Deus. Mantenho o teor lacto-vegetariano, sem alho e cebola em todas as minhas praparações.

Ingredientes:
-500 g de ricota fresca ralada em ralo fino
-1 lata(s) de creme de leite
-1 cenoura média ralada em ralo fino
-½ copo de requeijão
-½ copo de leite desnatado
-1 alho poro cortado pequenininho
-12 ramos de salsinha
-15 unidade de azeitonas picadas
-Pimenta do reino ralada na hora a gosto
-Sal a gosto

Modo de Preparo:
Misturo todos os ingredientes numa travessa, até ficar uma mistura bem homogenia. Levo a geladeira e sirvo gelado.

Dica: Se ficar meio insosso, misturar um pacotinho de queijo ralado.

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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