Patê de Ricota

Acho que receber as pessoas em casa com um canapé é muito eleganta. Primeiro porque não se serve o jantar antes de todos os convidados chegarem e segundo pois canapés são ótimos para abrir o apetite. Fiz um patê de ricota para servir sob torradas de canapés, ficou muito bom.

Ingredientes:

  • 1 ricota de uns 400g
  • 1 requeijão
  • 1 xícara de uva passas pretas
  • 5 cabinhos de salsinha
  • Pimenta do reino moído
  • 1 colher de sobremesa de orégano
  • ½ xícara de leite
  • Sal
  • ½ xícara de azeitonas pretas
  • 5 cravos
  • 4 colheres de alho poro

Modo de Preparo

Preparo tudo antes de executar a receita. Ralo a ricota em ralo fino, reparto as uvas passas em quatro partes, pico a salsinha, as azeitonas e o alho poro. Misturo todos os ingredientes numa tigela e quando fica homogêneo levo para a geladeira. Sirvo geladinho sob torradas de canapés.

Anúncios

Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
Esse post foi publicado em Aniversário, Café da Manhã, Ekadasi, Fácil, Lacto-Vegetariana, Namorados, Natal, Patês e marcado , , , , , , , , , , . Guardar link permanente.

Uma resposta para Patê de Ricota

  1. Pingback: Ceia Vegetariana para Réveillon | Debora's Weblog

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s