Patê de Ricota

No meu aniversário a Terezinha fez um patê que foi um sucesso. Com um tempero leve e suave, agradou todos os convidados que ficavam me perguntando a receita, agora vou disponibilizá-la a vocês.

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Ingredientes:

  • 1/2 talo de um alho poro (a parte branca) picado bem pequeno;
  • 400g de ricota ralada em ralo fino;
  • 1/2 xícara de uvas passas pretas cortadas bem pequenas;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 copo de requeijão.

Preparo:

  • Misture tudo numa tigela, coloque na geladeira e sirva gelado sob torradinhas.
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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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