Guacamole Bem Picante

A receita de guacamole que fiz outro dia ficou muito gostosa e leve. Cai na tentação de fazer algo mais original, ficou mega picante. Eu gostei, para quem gosta de comida bem apimentada, segue a receita. Meu namorado elogiou muito, minha mãe se besuntou-se e depois reclamou que a quantidade de pimenta a impedia de sentir o sabor do abacate.

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro
  • Suco de um limão pequeno
  • 6 tomates sweet grape picadinho (pode ser substituído pelo cereja ou o normal , no caso do “normal” usar sem a semente)
  • 2 pimentas dedo de moça picadinha
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Preparo:
Misturo tudo numa tigela funda, amassando o abacate com um garfo e sirvo de imediato.
Essa receita é fácil, simples e rápida. Por isso, para não correr o risco do abacate escurecer, faça um pouco antes de servir.Gosto mais da ideia do guacamole servido como aperitivo do que junto a comida.

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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