Pão de Queijo sem Óleo

Eu amo pão de queijo e acho mega fácil de fazer, tanto que fico experimentando novas receitas. A de hoje usei um copo iniciado de requeijão, que sabia que ninguém mais ia comer, o resultado foi um pãozinho muito macio, quase cremoso.

Ingredientes:

  • 3 copos de polvilho
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ copo de requeijão
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Sal gosto

Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes, menos o polvilho, numa tigela e misture.
  2. Vá acrescentando o polvilho aos poucos enquanto amassa com a mão.
  3. Pode ser que precise colocar um pouco mais de polvilho.
  4. Deixe no ponto de massa, ou seja, até desgrudar de suas mãos e ser capaz de formar bolinhas.
  5. Faça bolinhas médias e coloque numa forma, não untada. Deixando uma bolinha uns 2cm da outra.
  6. Asse em forno médio, fique atento, quando ficar um pouco corado está pronto. Leva uns 40 minutos.
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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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3 respostas para Pão de Queijo sem Óleo

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