Brigadeiro da Fernanda

É sério, tem pessoas que tem “a mão boa” para determinado fim, ou seja, o brigadeiro da Fernanda é o melhor que já comi, dá de dez nos brigadeiros até do shopping, uma delícia, fantásticos… Pedi para ela o segredo a receita e ela nos passou, segue a seguir.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga
  • 6 colheres de chocolate (Toddy)
  • 1 colher de leite

Para enrolar:

  • 1 saco de 250 gramas de granulado
  • 1 copo de água para untar as mãos

Preparo:

  1. Coloque as latas de leite condensado em uma panela de preferência uma panela que não grude muito (aquelas pretas). Deixe esquentar um pouco, logo em seguida coloque todos os ingredientes mexendo cada vez que colocar um ingrediente para dissolver bem. Sempre mexendo para não queimar.
  2. Quando o chocolate estiver totalmente descolado da panela e com consistência, ele esta pronto.
  3. Coloque em um prato que fique bem espalhado e deixe 10 minutos na geladeira, pare esfriar um pouco e não queimar a mão na hora de enrolar.

Para enrolar:

  • Pegue uma colher de sobremesa e coloque água na polpa da mão, quando for enrolar pegue da borda do prato um pouco do brigadeiro e enrole na polpa da mão e coloque no granulado.

Bom demais.

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Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem cinco gatinhas Kessy, Magali, Lolla, Lunna e Penélope. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Atualmente estuda Image Consulting e Bikini Design também na FIT. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada e feliz. Ama viajar, atualmente tem visitado várias cidades e estados proximos a NYC. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram do blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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